Denk dat dit een beetje het kip-ei-verhaal is, maar wellicht heeft iemand hier toch een antwoord op...

Ik ben koolhydraatverslaafd (heb verschrikkelijke schransbuien) als gevolg van bijnieruitputting, dus besloot ik een eiwitrijk dieet te gaan volgen. Het slaat nog niet echt aan (waarschijnlijk door MSG), maar nu las ik op de website dat eiwitrijk eten i.v.m. glutamaat ook beter vermeden kan worden.
Nu is mijn vraag vooral, wat zou ik dan moeten eten? Geen koolhydraten én geen eiwitten. Blijft vet over, maar ook dat die ik niet zo zitten. Zou het zo zijn, dat wanneer ik alle MSG (dus ook eiwitten) schrap, ik wel gewoon normale koolhydraten kan eten, omdat ik dan niet zoveel last heb van die suikerspiegel? Of zou het toch anders in elkaar zitten? En moet ik ook eiwitten schrappen?

Gewoon normaal eten lukt me niet, omdat ik dan toch eetbuien krijg...

Heb je al eens groenten- (en fruit-)sappen geprobeerd? Zelf versgeperst, welteverstaan. Dan smaakt wortelsap ineens redelijk tot goed in vergelijking met de flessen sap uit de winkel. Ik kan je nog wel wat ideetjes geven hierover, ik gebruik de sapcentrifuge zelf zo goed als dagelijks.
Groeten, Esther