van: Mark

datum: 3 november 2009

Ik heb een smaakversterker allergie die zich uit bijna onmiddelijk na het nuttigen van voedsel met natrium glutamaat (ve tsin, e621).

Het begint met een ‘zwaar gevoel’ in het hoofd, ik weet niet precies hoe ik het moet omschrijven, maar het lijkt dan of mijn hoofd uit elkaar wil springen. Ik heb geen hoofdpijn maar kan later (soms blijven de verschjijnselen tot 48 uur aanhouden) hartkloppingen en scheuten hoofdpijn krijgen, vnl aan de linker kant.)

Ook krijg ik een jeukend gevoel op mijn hoofd, opvliegers en zweetaanvallen. Soms ook iets wat kan worden aangeduid als kokervisie, maar dat laatste houdt gelukkig niet lang aan.

 

Mark